PREFACE

Forts des hautes orientations royales, le secteur agricole est en train d'entamer une nouvelle ère. Une ère empreinte de changements, de défis et de grandes ambitions.

Aujourd'hui, les responsables, opérateurs, agriculteurs ainsi que tous les intervenants du secteur agricole, ont une grande responsabilité sur les épaules : celle de dynamiser et de développer un secteur, pilier de l'économie marocaine.

Et pour cause, le secteur agricole contribue de 15 à 20% au PIB national, ses activités constituent la principale source de revenu pour plus de la moitié de la population active dans le monde rural, cela sans oublier sa grande contribution à l'augmentation des rentrées de devises à travers ses activités d'exportation dont les fruits et légumes occupent la plus grande part.

Dans le cadre de la mise en oeuvre du Plan Maroc Vert, qui symbolise la nouvelle politique agricole du pays, la filière des fruits et légumes a bénéficié d'une attention particulière vu les enjeux majeurs qui y sont liés sur le plan économique et social.

En effet, cette filière offre d'importantes potentialités de développement et de diversification de la production qu'il y a lieu d'exploiter pour mieux valoriser les tendances favorables de l'évolution de la demande tant sur le marché local qu'international.

Le Maroc présente dans ce sens des avantages comparatifs non négligeables pour bon nombre de produits de cette filière qu'il se doit de mettre à profit pour le développement et la diversification de ses exportations. En outre, des niches d'exportation représentées par certains fruits précoces (pêches, nectarines, raisins, petits fruits rouges), les plantes aromatiques et médicinales et les produits biologiques et de terroirs peuvent contribuer au développement de l'offre exportable.

Depuis le lancement du Plan Maroc vert, d'importantes étapes ont été traversées que ce soit sur le plan organisationnel ou sur le terrain. Parmi les principaux chantiers réalisés, l'on peut, par exemple, citer la création de l'Agence de développement agricole (ADA) qui est aujourd'hui opérationnelle et qui commence à produire les premiers projets porteurs du cachet Plan Maroc Vert.

Le secteur des fruits et légumes est concerné par plusieurs d'entre eux. C'est, en effet, un secteur de plus en plus attractif qui bénéficie, entre autres, d'un grand appui de la part de la coopération internationale. Le programme du Millenium Challenge Account pour le développement de l'arboriculture fruitière en est la parfaite illustration.

La filière des fruits et légumes a également pu bénéficier dans le cadre de la déclinaison des actions du Plan Maroc Vert de la conclusion d'un contrat programme entre le gouvernement et la profession. Celui-ci constitue une feuille de route qui devrait veiller à guider la filière sur la voie de la croissance et du développement continu.

A l'instar des autres filières concernées par des contrats-programme, la filière fruits et légumes a été dotée d'un projet management Office (PMO) qui est un outil stratégique servant au pilotage de la mise en oeuvre effective des actions programmées.

Rappelons que les principales lignes directrices fixées pour la filière fruits et légumes sont déclinées sur deux volets. Pour les produits destinés à l'exportation, l'objectif recherché est de tirer le meilleur profit des opportunités qu'offre l'ouverture sur l'économie mondiale. Cela passe par la création de nouveaux débouchés, l'amélioration des conditions d'accès aux marchés ainsi que la conformité avec les réglementations des pays importateurs en matière d'exigences qualitatives et phytosanitaires.

Pour les fruits et légumes écoulés sur le marché intérieur, l'accent a été mis sur une meilleure valorisation des produits par l'assainissement des circuits de commercialisation, notamment à travers la refonte des textes régissant le fonctionnement des marchés de gros et la mise en application des normes de qualité.

Les objectifs fixés par le Plan Maroc Vert ne sauraient être atteints sans la conjugaison des efforts de l'Etat qui a le rôle de veiller à la promotion de l'investissement à travers la mise en place d'un cadre incitatif et institutionnel favorable et des professionnels qui sont appelés à réaliser les programmes d'investissement prévus tant au niveau du renforcement de l'amont production et de l'économie de l'eau qu'au niveau de l'amélioration de la valorisation et des circuits de commercialisation.

La publication de l'édition 2010 de l'Annuaire Marocain de la filière Fruits & Légumes (AMFEL) constituerait certainement, pour l'Administration et pour la profession, un outil d'information efficace permettant la diffusion d'information détaillée et fiable sur la filière des fruits et légumes.

M. Aziz AKHANNOUCH

Ministre de l'Agriculture et de la Pêche Maritime